地址:台北市萬全街43號
(捷運坐到雙連站2號出口出來~往承德路方向直走..看到承德路後不用過馬路右轉..在走一下就會看到摟)
營業時間:17:00~半夜12點
電話:(02)2557-8548
(建議大家去之前先訂位..因為店面不大)
價位:每人200 (不用服務費喔^^)
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其實..這家店在網路上已經流傳許久啦
而我大學時期租房子在雙連2年多..都沒發現這家店
居然是在..畢業後..才從網路知道這家羊肉爐..突然有種相見恨晚的感覺
其實..這家店算很好找..我記得..上禮拜..
我跟朋友要去吃承德路一家很有名的提拉米蘇...走錯方向
就意外發現這家店..二話不說..直接走進去跟老闆定位..所以這次美食之旅也就定下時間來了
(店門口)
(店內)
因為有事先訂位..所以當天我們才剛走到店門口
老闆的弟弟就已經很熱情的大叫~~"妳是吳小姐對吧"
坐好後..就說一人招待ㄧ種燒烤..感覺每種都想吃..
後來我們點了..甜不辣..雞腿..白腹魚
燒烤真的每一樣都好吃..都烤的恰到好處..
(雞腿)
(甜不辣)
(白腹魚)
老闆知道我是從網路看來的..我一直說回去後要幫老闆大大宣傳
老闆就回我說..想吃甚麼盡量點...他請客..只要盡量幫他宣傳就可以了
因為他不會用電腦..有更多的客人..他才能努力經營下去..才能做出更好吃的羊肉爐給大家
(老闆兒子在烤碳烤)
接著就是選湯頭
湯頭有2種: 當歸湯底..&薑絲豬骨湯底
我們點了當歸湯底..也是老闆大力推薦的
他們的當歸湯底..中藥味很香..但是不會讓你感覺到苦..或是味道太重搶了羊肉的味道
而且喝起來很正點..會讓你一喝再喝..不會覺得膩..或是太鹹
在食材部份..重點是肉類..
羊肉部份: 羊肉片..羊排骨..帶皮羊肉(也是我最愛的)..羊肝..羊心
(最後兩種..老闆說要吃在丟下鍋..刷兩下最好吃)
羊肉真的很新鮮..羊騷味不會很重..尤其是我最愛吃得羊肉就是帶皮帶肉的部份
(帶皮帶肉)
真的是人間美味阿....
..恩..以後還是吃的到..所以我不用太惋惜..哈
再來就還有豬肉片..他的豬肉片..很嫩..瘦中帶肥..跟一般火鍋店吃起來的不太一樣..
所以一定要試看看...
其他食材:
高麗菜..豆皮..玉米..南瓜..水晶餃.豆腐..大陸妹..豬血..等等..
材料都很新鮮..尤其是我最愛吃的高麗菜..洗的都很乾淨
然後都一一收在冰箱中..要吃的時候..在去冰箱取出即可
醬料:
跟一般羊肉爐店一樣..基底是用豆腐乳去調的
不過其中添加了甚麼..可能就是老闆的獨家配方啦
因為..沾醬也很不錯...不會太鹹..很香..就是跟羊肉很搭
(右上是沾醬)
飲料:
雖然說再價格方面是比便利商店貴一點
但是比起其他羊肉爐店或是餐廳..已經便宜許多
中量瓶裝蘋果西打40元
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