close
徐小波先生專欄 財訊2006 年10 月號
科技農業是黃金產業
針對農產品登陸，台灣內部爭論許久，也很快被轉變成政治上的議題，這樣
做其實很可惜。在我看來，如何讓台灣的農業能夠產業化經營，值得大家好好坐
下來談，如果台灣農產品能建立國際品牌，提高附加價值，未來不光是銷往大陸，
出口到全世界都可以。
長期以來，台灣將產業政策區分成農業、工業、商業三大主軸，不同業別有
不同的政策及法令，且差距很大，以製造業為主的工業領域受到許多政策及法令
的獎勵，服務業則相對缺乏獎勵，至於農業政策，政府過去的角色也僅限於提供
農業技術以及輔助農民。
國內新的產業政策應該打破農業、工業、商業的藩籬，現行法令的偏頗，在
於所有的政策法令還在鼓勵「工業」領域中的製造業，這已經不是附加價值最高
的產業，附加價值高的一定是服務業，很矛盾的是政府至今還在鼓勵利潤低的產
業，鼓勵的目的在哪裡？當前電子產業面臨廠商互相割喉競爭，利潤微薄且產品
生命週期非常短，台灣應該同時鼓勵發展生命週期長的產業，如糧食有關的產
業，永遠有市場，由此思考的話，則逃不出農業相關的領域。
在台灣加入WTO之後，農業所面臨的全球化競爭更加嚴峻，過去政府的農
業政策定位在照顧農民，不去思考創造更高的附加價值，政府的許多補助措施使
得農業成為納稅人的負擔，這條老路顯然已經快要走到死胡同了；不僅如此，傳
統的思維中將農業技術和「生產農產品的技術」劃上等號，而由農委會主管，食
品加工業的管理則屬經濟部權責，對於該產業整體發展的概念，可說付之闕如。
如果我們能將農業加以產業化經營、思考如何讓農業科技商品化，那麼農民
不會永遠成為需要照顧的一群。新的思維應該將農業技術當作是「一種商品」，
當我們開始把農業當成一個產業時，它便不單單是選種、種植，還包括加工、推
廣發明、生物科技研究等等面向，帶進現代的科技，讓產品更好、附加價值更高，
同時增強推廣能力、以抓住市場，讓農民從中獲利，就像紅花(西餐中經常使用)、
松露、魚子醬、人蔘等等這類昂貴的農產品，都能創造極高的附加價值，回饋給
農民。
如何將農業產業化經營呢？大家出國搭飛機一定有經驗，機上的酒單上通常
會介紹不同酒品的故事，看過後讓人想像無限，這就是一種推廣策略，台灣的農
業為什麼不能玩這種遊戲？我經常拿台灣生產的芒果做例子，台灣的芒果真的很
好吃，而且不同國家、背景的人也應該都能接受甚至喜歡芒果的味道，我們何不
幫十幾種口味互異的芒果，每個品種說一個故事（telling a story），並加以品牌化
(branding)，讓全世界的人吃到芒果時就想到台灣。紐西蘭推廣奇異果就是一個
值得參考的例子。
品牌建立後，我們還必須思考，台灣有能力供應全世界嗎？這牽涉到產量穩
不穩定，以及我們是否有能力善加運用農業技術商品化的經營模式，例如，我們
可以在全世界尋找適合芒果生長的地區，透過整廠輸出概念（即將核心技術保留
在國內，其餘技術則轉移到他國，並在設立芒果種植場、技術服務等方面收取權
利費用或擁有股權）、經由專利或專業申請權的授權、品牌行銷、專業技術及營
業秘密的授權、連鎖店經營模式、技術服務、委託加工等等方式，尋求高附加價
值的產業經營模式，這才是台灣農業發展的新契機。
另外，不同的行業還可以進行不同的經營策略。有一次我參觀台灣一家農
場，它不僅是個農場，更像是個工廠，因為光合作用是在廠房裡進行，不受外界
氣候的影響，我問廠家如果做整廠輸出的話，是不是會將他的核心產品--自己調
配的肥料登記專利，他說不會，因為怕被偷去。對他來說，不登記專利是對的營
業策略，因為專利法的立法精神是發明公開的，儘管保護二十年，但專利期間過
了，誰都可以加以運用，如果有一個營業秘密或智慧財產權，它的生存期間超過
二十年，是可以思考以不登記專利為策略，這和世界知名的百年飲料品牌--可口
可樂的配方，至今仍是個商業秘密並無專利保護，是同樣的道理。
可惜的是，台灣現在很少人思考大格局的事情，就像對於台灣農產品是否登
陸的議題，很快被和政治聯想在一塊，如果我們將願景拉高一點來看，台灣要玩
的，是將農業的經濟效益極大化。當向外投資變成一種趨勢時，以台灣農業發展
的經驗，如果大陸或其他國家願意為農業發展的瓶頸尋找整體解決的方案，願意
開闢台商農業試驗區，交給台商經營，台商不僅是帶進技術而已，而是主導經營
並串連起一個產業經營系統或產業鏈，例如針對台灣的芒果、新疆的哈密瓜，從
栽種規格、經銷權、海外通路拓展、行銷及融資通通連接起來，努力將一些有價
值的當地農產品變成世界級的產品。
從歷史發展的軌跡來看，十九世紀時殖民地的水果園、橡膠園都是外來人在
經營，一九六0 年代後殖民地紛紛獨立，本土意識增強後，外國人經營的產業都
被國有化；但進入二000 年後的發展，卻是每個國家都歡迎外資，這聽起來很矛
盾吧，但當前的情勢完全不一樣了，只要願意投資，各國都歡迎你，台灣為什麼
不利用這種情勢壯大？當趨勢正在改變，我們卻還固守台灣，認為對外投資就是
少一塊肉，卻沒想到對外投資我們可以多兩塊肉，台灣人主動出擊，是增加台灣
人的機會，就看政府怎麼看。
只不過我要強調，農業技術一定要有智財權的保護，否則就是抱持菩薩心腸
準備送人，嘉惠台灣農民和智財權保護之間其實沒有衝突，有智財權還是可以免
費提供台灣農民使用，但是授權到國外就可以收權利金，只是我們沒有做到這一
步。如果台灣從農產品到農業科技都有一套策略，彼此交互運用，台灣農業絕對
不是個弱勢的產業，農民也不必再倚賴政府補助了。(紀淑芳整理)
科技農業是黃金產業
針對農產品登陸，台灣內部爭論許久，也很快被轉變成政治上的議題，這樣
做其實很可惜。在我看來，如何讓台灣的農業能夠產業化經營，值得大家好好坐
下來談，如果台灣農產品能建立國際品牌，提高附加價值，未來不光是銷往大陸，
出口到全世界都可以。
長期以來，台灣將產業政策區分成農業、工業、商業三大主軸，不同業別有
不同的政策及法令，且差距很大，以製造業為主的工業領域受到許多政策及法令
的獎勵，服務業則相對缺乏獎勵，至於農業政策，政府過去的角色也僅限於提供
農業技術以及輔助農民。
國內新的產業政策應該打破農業、工業、商業的藩籬，現行法令的偏頗，在
於所有的政策法令還在鼓勵「工業」領域中的製造業，這已經不是附加價值最高
的產業，附加價值高的一定是服務業，很矛盾的是政府至今還在鼓勵利潤低的產
業，鼓勵的目的在哪裡？當前電子產業面臨廠商互相割喉競爭，利潤微薄且產品
生命週期非常短，台灣應該同時鼓勵發展生命週期長的產業，如糧食有關的產
業，永遠有市場，由此思考的話，則逃不出農業相關的領域。
在台灣加入WTO之後，農業所面臨的全球化競爭更加嚴峻，過去政府的農
業政策定位在照顧農民，不去思考創造更高的附加價值，政府的許多補助措施使
得農業成為納稅人的負擔，這條老路顯然已經快要走到死胡同了；不僅如此，傳
統的思維中將農業技術和「生產農產品的技術」劃上等號，而由農委會主管，食
品加工業的管理則屬經濟部權責，對於該產業整體發展的概念，可說付之闕如。
如果我們能將農業加以產業化經營、思考如何讓農業科技商品化，那麼農民
不會永遠成為需要照顧的一群。新的思維應該將農業技術當作是「一種商品」，
當我們開始把農業當成一個產業時，它便不單單是選種、種植，還包括加工、推
廣發明、生物科技研究等等面向，帶進現代的科技，讓產品更好、附加價值更高，
同時增強推廣能力、以抓住市場，讓農民從中獲利，就像紅花(西餐中經常使用)、
松露、魚子醬、人蔘等等這類昂貴的農產品，都能創造極高的附加價值，回饋給
農民。
如何將農業產業化經營呢？大家出國搭飛機一定有經驗，機上的酒單上通常
會介紹不同酒品的故事，看過後讓人想像無限，這就是一種推廣策略，台灣的農
業為什麼不能玩這種遊戲？我經常拿台灣生產的芒果做例子，台灣的芒果真的很
好吃，而且不同國家、背景的人也應該都能接受甚至喜歡芒果的味道，我們何不
幫十幾種口味互異的芒果，每個品種說一個故事（telling a story），並加以品牌化
(branding)，讓全世界的人吃到芒果時就想到台灣。紐西蘭推廣奇異果就是一個
值得參考的例子。
品牌建立後，我們還必須思考，台灣有能力供應全世界嗎？這牽涉到產量穩
不穩定，以及我們是否有能力善加運用農業技術商品化的經營模式，例如，我們
可以在全世界尋找適合芒果生長的地區，透過整廠輸出概念（即將核心技術保留
在國內，其餘技術則轉移到他國，並在設立芒果種植場、技術服務等方面收取權
利費用或擁有股權）、經由專利或專業申請權的授權、品牌行銷、專業技術及營
業秘密的授權、連鎖店經營模式、技術服務、委託加工等等方式，尋求高附加價
值的產業經營模式，這才是台灣農業發展的新契機。
另外，不同的行業還可以進行不同的經營策略。有一次我參觀台灣一家農
場，它不僅是個農場，更像是個工廠，因為光合作用是在廠房裡進行，不受外界
氣候的影響，我問廠家如果做整廠輸出的話，是不是會將他的核心產品--自己調
配的肥料登記專利，他說不會，因為怕被偷去。對他來說，不登記專利是對的營
業策略，因為專利法的立法精神是發明公開的，儘管保護二十年，但專利期間過
了，誰都可以加以運用，如果有一個營業秘密或智慧財產權，它的生存期間超過
二十年，是可以思考以不登記專利為策略，這和世界知名的百年飲料品牌--可口
可樂的配方，至今仍是個商業秘密並無專利保護，是同樣的道理。
可惜的是，台灣現在很少人思考大格局的事情，就像對於台灣農產品是否登
陸的議題，很快被和政治聯想在一塊，如果我們將願景拉高一點來看，台灣要玩
的，是將農業的經濟效益極大化。當向外投資變成一種趨勢時，以台灣農業發展
的經驗，如果大陸或其他國家願意為農業發展的瓶頸尋找整體解決的方案，願意
開闢台商農業試驗區，交給台商經營，台商不僅是帶進技術而已，而是主導經營
並串連起一個產業經營系統或產業鏈，例如針對台灣的芒果、新疆的哈密瓜，從
栽種規格、經銷權、海外通路拓展、行銷及融資通通連接起來，努力將一些有價
值的當地農產品變成世界級的產品。
從歷史發展的軌跡來看，十九世紀時殖民地的水果園、橡膠園都是外來人在
經營，一九六0 年代後殖民地紛紛獨立，本土意識增強後，外國人經營的產業都
被國有化；但進入二000 年後的發展，卻是每個國家都歡迎外資，這聽起來很矛
盾吧，但當前的情勢完全不一樣了，只要願意投資，各國都歡迎你，台灣為什麼
不利用這種情勢壯大？當趨勢正在改變，我們卻還固守台灣，認為對外投資就是
少一塊肉，卻沒想到對外投資我們可以多兩塊肉，台灣人主動出擊，是增加台灣
人的機會，就看政府怎麼看。
只不過我要強調，農業技術一定要有智財權的保護，否則就是抱持菩薩心腸
準備送人，嘉惠台灣農民和智財權保護之間其實沒有衝突，有智財權還是可以免
費提供台灣農民使用，但是授權到國外就可以收權利金，只是我們沒有做到這一
步。如果台灣從農產品到農業科技都有一套策略，彼此交互運用，台灣農業絕對
不是個弱勢的產業，農民也不必再倚賴政府補助了。(紀淑芳整理)
全站熱搜
留言列表
