.蔬菜類(Vegetables):
Daikon
白蘿蔔
Carrot
胡蘿蔔
Radish
小胡蘿蔔
Tomato
蕃茄
Parsnip
歐洲蘿蔔
Bok-choy
小白菜
long napa(suey choy)
大白菜
Spinach
菠菜
Cabbage
捲心菜
Potato
馬鈴薯
russet potato
褐色土豆
Sweet potato
紅薯(紅苕)
Eggplant
茄子
Celery
芹菜
Celery stalk
芹菜梗
Asparagus
蘆筍
Lotus root
蓮藕
Cilantro
芫荽葉
Cauliflower
白花菜
Broccoli
綠花菜
Spring onions
scallion green onion)蔥
Zucchini
美洲南瓜(西葫蘆)
Mushroom
洋菇
Chives Flower
韭菜花
shallot

Red cabbage
紫色包心菜
Squash(pumpkin)
南瓜
acorn squash
小青南瓜
Watercress
西洋菜豆瓣菜
Baby corn
玉米尖
Sweet corn
玉米
Bitter melon
苦瓜
Beet
甜菜
chard
甜菜
Onion
洋蔥
lima bean
青豆
Brussels sprout
球芽甘藍(小包菜)
Garlic
大蒜
Ginger
root
Leeks
韭菜
Scallion(green onion)

Mustard & cress
芥菜苗
Artichoke
洋薊
Escarole
菊苣, 茅菜
Chilly
辣椒
Green Pepper
青椒
Red pepper
紅椒
Yellow pepper
黃椒
Courgette
小胡瓜,綠皮番瓜(不可生食)
Coriander
香菜
Cucumber
黃瓜
String bean
green bean)四季豆
Pea
豌豆
lima bean
青豆
Bean sprout
綠豆芽
Iceberg
透明包菜
Lettuce
生菜
romaine
萵苣
Swede or Turnip
蕪菁
Okra
秋葵
Taro
大芋頭
Eddo
小芋頭
yam
山藥, 洋芋
kale
羽衣甘藍 
 


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