國內罹患大腸直腸癌的患者,有愈來愈年輕的趨勢,台中一名國二生從小學開始每天買一
根烤香腸當點心吃,5、6年下來,有天突然腹痛,到醫院檢查後發現,居然得了大腸癌末
期,4個月後病情惡化,不幸離開人世。
在烤盤上烤得又香又紅的烤香腸,讓人幾乎無法抵抗它的美味,但小心它成了健康殺手,
一名國小男生每天放學後都要向校門口賣香腸的攤販買一根烤香腸當成點心吃,即使上了
國中,還是改不了愛吃烤香腸的習慣,沒想到這美味的點心卻讓他成了最年輕的大腸癌患
,最後還賠上性命。
台中榮總大腸直腸外科主任王輝明指出:「肚子痛來診斷,就是有症狀做大腸鏡,發現是
左側大腸癌,開刀進去已經都擴散了,腹腔內都擴散了,所以4個月就不行了。」
小男生的家人沒有癌症病史和基因,家人飲食正常,致命的原因就出在小男生天天吃的烤
香腸。王輝明表示:「硝酸鹽添加在肉類裡面,就是保鮮看起來很紅很紅,比如說香腸臘
肉火腿這類這些硝酸鹽吃到肚子後,會跟細菌作用產生亞硝酸胺,是很強的致癌物。」
醫師說國人罹患大腸直腸癌的年紀,從10年前的60歲,到現在已經提早到53歲,由於大腸
直腸癌初期沒有明顯症狀,等到發現時通常已經是二期三期甚至末期,有的連開刀手術也
無法挽救。國人愛吃燒烤油炸的飲食習慣不改,14歲得大腸癌的病例恐怕不會是最後一個

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