幹你娘的~~讀不進去~~真的讀不進去~~媽的ˊˇˋ
完全沒有要記的感覺~~~~
煩死了~~唸到研究所還一值碰我沒興趣的東西~~~靠
殺菌程度:加熱時間/TDT ,TDT就是再定溫定量下完全殺死微生物所需要的時間
善災善災~~~讀了一整完殺來殺去~~~
把人都殺光了,就都沒有這些困擾了ˋˊ
我要邊讀邊罵~~就這樣~~
90%就是D值~~你它媽的堅持250度F就是~~FUCK值....F值
加熱時間/TDT...給它亂家就變成完成了所需的加熱程度
酸性食品4.5-3.7..clostridium pasteurianum 巴斯德氏梭狀芽胞桿菌bacillus coagulans 芽孢乳酸菌
高酸,3.7嚇~~~酵母菌
好像看到必考了
srerility rate
 ............
 
繼續亂讀去~~~~

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