到了店門口,先觀望一下, 生意似乎還不錯
晚餐$350吃到飽,價格比一般麻辣鍋店還便宜
那就吃吃看吧!

我們點的是鴛鴦鍋,看起來還真不錯!

鍋子分成三格,(上)白鍋,(下)辣醬料,這是增加辣度用的,覺得不夠辣就加它

(上)白鍋:有紅棗、當歸、黨參、枸杞、甘草、陳皮、川芎...等20餘種材料和中藥
(下)紅鍋:草果、孜然、白扣、大回、丁香、香葉、麻椒、花椒...等40餘種香料和材料
特別的是,這二鍋內加了不少大蒜,我跟土豆都很高興,因為大蒜煮軟了很好吃的

店員上鍋的時候有特別說明,白鍋適合煮青菜,紅鍋適合肉類

上菜囉~~~~





自行DIY的沾醬

孜然粉
產於新疆、蒙古的香料
長得像花生粉,我覺得和阿官火鍋的沙茶醬味道很像,感覺就是拜拜用的香@@
這個味道還是吃不慣,不過吞下去以後幾乎就沒味道了

煮軟了的大蒜,好好吃,尤其是放在白鍋裡的更好吃^^

芋頭煮一下子就軟了

其實它們的食材在我看來是不及格的,某些食材看起來不新鮮
但是肉類就還可以,像小肥牛就還蠻好吃的,會越嚼越香
丸子也很有彈性,土豆喜歡吃,蔬菜也還算新鮮
不過金針菇發黃得很嚴重、蚵仔有腥味,看起來不新鮮
看到的時候蠻傻眼的,食材的進步空間頗大
而且全店採自助式,所以要有心理準備,食物可能會被翻得很噁心
我還是覺得MO-MO PARADISE有專人幫忙夾菜比較衛生

神奇的是,看似不咱的食物,丟進鍋裡都會變好吃
我想湯頭應該是下了不少功夫
一直都很懷念北京的辣,所以對它的紅鍋充滿了期待
希望它也能又麻又辣,整個嘴巴麻起來的感覺很過癮啊!
可惜的是,雖然紅鍋的湯頭既香且辣,但是麻的感覺還是很弱
雖然有點鹹但也不錯吃,孜然的香味混在其中卻不會覺得很討厭
也許是跟其他材料一起煮的關係,反而它的香氣有畫龍點睛之效

白鍋的湯頭相當甘甜,我們二個吃到最後完全都只吃白鍋了
不論是涮肉還是燙蔬菜都非常適合,而且二種鍋都不用沾醬就很夠味喔~
白鍋好吃到我打算下次外帶回家煮,真的很讚,大力推薦

竟然還提供滷肉飯,滷蛋使用的是鴨蛋
滷肉飯很香,很好吃,豆乾也很軟,滷得入味
土豆還要求追加一碗,不過我覺得有點油膩

剛剛看到網上有人把同為蒙古火鍋的天香回味鍋一起比較
竟然還覺得麻個霸子比天香回味鍋値得一吃,這倒是令我很驚訝
雖然我沒吃過天香回味,光價格就令我倒退三步@@||
不過麻個霸子能被拿來做比較,看來實力應該也不差啦! 


結帳時老闆請我們吃牛軋糖,他說這是他們自己做的
花生味很重,非常香呢!


麻個霸子 光復店
地址:台北市光復南路280巷39號
電話:(02)2731-5656
時間:白天11:30~14:30‧晚上17:00~00:00
價格:大人$350,小孩$175,自助式吃到飽,不收服務費
網址:http://www.magebazi.com.tw/intro.html

陽明山手工牛軋糖
地址:台北市士林區仰德大道三段250巷11弄19號
電話:0932077860‧邱賢偉(阿偉)

kissinwang 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()